Unser Klassiker: Die MAYKA Brezel für mehr Genussmomente
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Unser Klassiker:
Die MAYKA Brezel

Für besondere Knabbermomente

Nach bester Schwarzwälder Brezelbacktradition verwenden wir für unseren “Klassiker” nur ausgesuchte, naturbelassene Zutaten. Völlig ohne Backhilfsmittel und Aromen bereiten wir sorgfältig unseren Teig zu, formen ihn zu kleinen Brezeln und backen ihn schließlich langsam und schonend bis er goldbraun ist.

Weil wir unsere Salzbrezeln noch backfrisch verpacken, bleiben sie herrlich knusprig. Mit ihrem einmalig würzigen Geschmack sind sie ideal für die kleinen Genussmomente im Alltag und gelten als echter Geheimtipp unter Brezelfans und Knabberfreunden.

Das ist drin

Zutaten & Ernährungshinweise

Zutaten

Weizenmehl, Palmfett, Meersalz, Gerstenmalzmehl, Sojamehl, Säureregulator: Natriumhydroxid (Brezellauge).

Allergeninfo

Dieses Produkt enthält Gluten (Weizen, Gerste) und Soja. Darüber hinaus kann es Spuren von Sesam enthalten.

Dieses Produkt ist …

  • vegetarisch
  • vegan
  • laktosefrei
  • hefefrei
Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie 1623 kJ / 384 kcal
Fett 6,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,2 g
Kohlenhydrate 68 g
davon Zucker 2,9 g
Ballaststoffe 4,1 g
Eiweiß 11 g
Salz 4,3 g
Unsere Gegend kann Brezel. Schon ziemlich lange.
Eine Brezel-vernarrte Region

Schon 1245, also vor fast 800 Jahren, wurde die Brezel hier im Südschwarzwald erstmals urkundlich erwähnt. Damals musste sie als Zins für eine Erbpacht herhalten, so wertvoll war sie. Heute nutzen wir zwar andere Zahlungsmittel, aber die Brezel ist immer noch genauso fest mit unserer Region verbunden. Das zeigt nicht zuletzt das Brauchtum in Kandern.

Noch heute gehört das Gebäck in jenem Ort, in dem die Geschichte von MAYKA ihren Anfang nahm, ganz selbstverständlich zur Fastnacht: Unsere Salzbrezeln schmücken auf Fäden gezogen die Hälse der Närrinnen und Narren, die sich in Zünften wie den “Brezele Buebe” zusammenfinden und gerne eine traditionelle “Kanderner Brezelsuppe” – mit mindestens drei,  jedoch höchstens elf Brezeln! – genießen.

Draufsicht auf eine Schale mit Kanderner Brezelsuppe
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