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Chipsgenuss aus dem Kessel

Bio Kartoffel-Chips
Sauerrahm & Zwiebel

Der rustikale Riffelschnitt unserer Chips sorgt für einen kräftigen Kartoffelgeschmack. Die perfekt abgestimmte Würzmischung kommt vollkommen ohne Aromen aus und verbindet aufs Beste den Geschmack von Zwiebeln, Petersilie und weißem Pfeffer mit der fein-säuerlichen Note von Zitronenextrakt und Joghurt.

Übrigens: Unsere Chips werden in kleinen Portionen frei schwimmend im Kessel gebacken, dabei mit der Hand gerührt und sofort nach dem Würzen aromafrisch verpackt.

ZUTATEN & ERNÄHRUNGSHINWEISE

Zutaten

Kartoffeln*, Sonnenblumenöl*, Sauerrahm-Zwiebel-Mischung* (4 %) (Dextrose*, Salz, Joghurtpulver* , Zwiebel*, Maltodextrin*, Milchpulver*, Hefeextrakt, Zitronenextrakt*, Petersilie*, weißer Pfeffer*.

*aus kontrolliert biologischem Anbau.

ES-ECO-016-CL

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Allergeninfo

Dieses Produkt enthält Milch (Joghurtpulver, Milchpulver).

Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Dieses Produkt ist …

  • vegetarisch
  • glutenfrei
NÄHRWERTE

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie 2261 kJ / 562 kcal
Fett 37 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g
Kohlenhydrate 51 g
davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 1,9 g
Eiweiß 5,5 g
Salz 1,9 g

Bio Kartoffel-Chips
Provençale

Diese Mischung ist inzwischen auch hierzulande ein Klassiker und steht perfekt für ein mediterranes Lebensgefühl: herzhafte Kartoffeln und die feinen Aromen von Kräutern-der-Provence. Die Würzmischung für unsere Kartoffelchips Provençale ist eine raffinierte Kombination ausgewählter Kräuter, die mit Zwiebeln und etwas Rohrzucker perfekt geschmacklich abgerundet wird. In Verbindung mit dem herrlichen Geschmack der frisch ausgebackenen Kartoffelscheiben sorgt diese Mischung für garantiert Urlaubsstimmung.

Übrigens: Unsere Chips werden in kleinen Portionen frei schwimmend im Kessel gebacken, dabei mit der Hand gerührt und sofort nach dem Würzen aromafrisch verpackt.

ZUTATEN & ERNÄHRUNGSHINWEISE

Zutaten

Kartoffeln*, Sonnenblumenöl*, Kräuter-der-Provence-Mischung* (2 %) (Basilikum*, Oregano*, Petersilie*, Majoran*, Salbei*, Zwiebel*, Rosmarin*, Salz, Rohrzucker*, Hefeextrakt).

*aus kontrolliert biologischem Anbau.

ES-ECO-016-CL

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Allergeninfo

Dieses Produkt enthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene.

Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Dieses Produkt ist …

  • vegetarisch
  • vegan
  • glutenfrei
  • laktosefrei
NÄHRWERTE

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie 2420 kJ / 582 kcal
Fett 41 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,4 g
Kohlenhydrate 45 g
davon Zucker < 0,5 g
Ballaststoffe 1,9 g
Eiweiß 7,2 g
Salz 0,40 g
Bio Kartoffel-Chips

Varianten

70 g Beutel

70 g Beutel

70 g Beutel

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70 g Beutel

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Wer sagt denn, dass Kesselchips nicht auch ganz zarte Typen sein können!

Sie liegen voll im Trend und sind extrem beliebt, nicht zuletzt, weil sie häufig in kleineren Mengen hergestellt werden und damit besonders gut dem „Manufakturgedanken“ entsprechen: Kesselchips. Viele wissen jedoch gar nicht so genau, was das bedeutet, daher hier ein kurzer Überblick.

Anders als bei der üblichen Chipsherstellung muss bei den Kesselchips in der Tat portionsweise vorgegangen werden. Während sonst die rohen Kartoffelscheiben in einem ununterbrochenen Prozess durch ein Frittierbad gezogen werden, werden Kesselchips portionsweise und frei schwimmend im Frittieröl ausgebacken. Dabei werden sie fleißig umgerührt. Sind sie goldgelb, werden sie abgetropft, gewürzt und sofort verpackt. Hat das Öl wieder die gewünschte Temperatur, kommt die nächste Portion an die Reihe.

Kesselchips sind meist etwas dicker und glatt geschnitten, werden mit ihrer Schale verarbeitet und sind etwas härter im Anbiss. Das ist bei unseren Kartoffelchips-Spezialitäten ganz anders: Sie sind geschält, haben einen Riffelschnitt und sind wunderbar zart-knusprig im Anbiss. Das macht sie zu Kesselchips mit ganz eigener Note!

Probieren Sie doch mal …