Bio Kartoffelchips
Sauerrahm & Zwiebel
Hauchdünn geschnitten und zart-knusprig ist diese feine Chips-Spezialität. Die perfekt abgestimmte Würzmischung kommt vollkommen ohne Aromen aus und verbindet aufs Beste den Geschmack von Zwiebeln, Petersilie und weißem Pfeffer mit der fein-säuerlichen Note von Zitronenextrakt und Joghurt.
In kleinen Portionen werden unsere Chips frei schwimmend im Kessel gebacken, dabei mit der Hand gerührt und sofort nach dem Würzen aromafrisch verpackt.
ZUTATEN & ERNÄHRUNGSHINWEISE
Zutaten
Kartoffeln*, Sonnenblumenöl*, Dextrose*, Salz, Joghurtpulver* , Zwiebel*, Maltodextrin*, Milchpulver*, Hefeextrakt, Zitronenextrakt*, Petersilie*, weißer Pfeffer*.
ES-ECO-016-CL
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
*aus kontrolliert biologischem Anbau.
Allergeninfo
Dieses Produkt enthält Milch (Joghurtpulver, Milchpulver)
Unter Schutzatmosphäre verpackt
Dieses Produkt ist …
- vegetarisch
- glutenfrei
NÄHRWERTE
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Energie | 2353 kJ / 562 kcal |
| Fett | 37 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 51 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Ballaststoffe | 1,9 g |
| Eiweiß | 5,5 g |
| Salz | 1,9 g |
Bio Kartoffelchips
Varianten
Wer sagt denn, dass Kesselchips nicht auch ganz zarte Typen sein können!
Sie liegen voll im Trend und sind extrem beliebt, nicht zuletzt, weil sie häufig in kleineren Mengen hergestellt werden und damit besonders gut dem „Manufakturgedanken“ entsprechen: Kesselchips. Viele wissen jedoch gar nicht so genau, was das bedeutet, daher hier ein kurzer Überblick.
Anders als bei der üblichen Chipsherstellung muss bei den Kesselchips in der Tat portionsweise vorgegangen werden. Während sonst die rohen Kartoffelscheiben in einem ununterbrochenen Prozess durch ein Frittierbad gezogen werden, werden Kesselchips portionsweise und frei schwimmend im Frittieröl ausgebacken. Dabei werden sie fleißig umgerührt. Sind sie goldgelb, werden sie abgetropft, gewürzt und sofort verpackt. Hat das Öl wieder die gewünschte Temperatur, kommt die nächste Portion an die Reihe.
Fast alle Kesselchips sind dicker geschnitten und werden bei diesem Zubereitungsverfahren dadurch kräftig im Biss. Ganz anders unsere Kartoffelchips Sauerrahm & Zwiebel. Sie sind hauchdünn, ganz besonders zart-knusprig – und mächtig stolz darauf, richtige Kesselchips zu sein – wie alle MAYKA Kartoffelchips!
