Bio Sesam-Dinkelbrezel
Die Verbindung von frisch gemahlenem BIOLAND-Dinkel, einer klassischen Kräuter-der-Provence-Mischung und den nussigen Röstaromen der Sesam-Bestreuung sorgt für einen außergewöhnlichen Knabbergenuss.
Mit dieser besonderen Brezel haben wir 1988 zum ersten Mal ein MAYKA Produkt in Bio-Qualität hergestellt. Und obwohl viele weitere Bio-Produkte gefolgt sind, ist die Begeisterung für diese Brezelvariante bis heute ungebrochen.
Unser Tipp: Unbedingt probieren!
ZUTATEN & ERNÄHRUNGSHINWEISE
Zutaten
Dinkelvollkornmehl*, Sesam* ungeschält (5 %), Palmfett*, Meersalz, Gerstenmalzmehl*, Sojamehl*, Gewürze* (Rosmarin*, Thymian*, Bohnenkraut*, Oregano*, Lorbeer*, Basilikum*), Säureregulator: Natriumhydroxid (Brezellauge).
*aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Allergeninfo
Dieses Produkt enthält Gluten (Dinkel und Gerste), Soja und Sesam.
Dieses Produkt ist …
- vegetarisch
- vegan
- laktosefrei
- hefefrei
NÄHRWERTE
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1677 kJ / 399 kcal |
| Fett | 11 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 56 g |
| davon Zucker | 2,0 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 2,4 g |
Bio Dinkel Mini-Brezel
Die kleinen Brezeln mit herzhaftem Dinkel-Geschmack begeistern nicht nur ausgemachte Dinkel-Liebhaber. Mundgerecht, fein-würzig im Geschmack und sagenhaft knusprig sind sie eine gelungene Alternative zu klassischen Salzbrezeln aus Weizenmehl.
Der Geschmack ihres frisch gemahlenen Dinkelkorns harmoniert perfekt mit den Aromen einer fein abgestimmten Kräuter-der-Provence-Mischung.
Für unsere Dinkel Mini-Brezel verwenden wir hochwertige BIOLAND-Zutaten und setzen unser ganzes Können ein.
ZUTATEN & ERNÄHRUNGSHINWEISE
Zutaten
Dinkelvollkornmehl*, Palmfett*, Meersalz, Gerstenmalzmehl*, Sojamehl*, Gewürze* (Rosmarin*, Thymian*, Bohnenkraut*, Oregano*, Lorbeer*, Basilikum*), Säureregulator: Natriumhydroxid (Brezellauge).
*aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Allergeninfo
Dieses Produkt enthält Gluten (Dinkel und Gerste) und Soja. Darüber hinaus kann es Spuren von Sesam enthalten.
Dieses Produkt ist …
- vegetarisch
- vegan
- laktosefrei
- hefefrei
NÄHRWERTE
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1637 kJ / 389 kcal |
| Fett | 6,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 62 g |
| davon Zucker | 2,8 g |
| Ballaststoffe | 11 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 4,5 g |
Alles nur eine Frage der Zutaten?
Wir lieben es, aus Gutem das Beste zu machen, aber jeder Hobby-Sportler weiß: Für echte Spitzenleistungen braucht es mehr als nur ausreichend Muskeln. Ausdauer, Technik und jede Menge Motivation gehören mindestens genauso dazu.
Wer hochwertige Lebensmittel mit einem hervorragenden Geschmack herstellen will, braucht ebenfalls mehr als nur gute Zutaten. So ist auch eine harmonische Komposition aller Zutaten von Bedeutung. Aber das ‘WIE’ sorgt häufig für den kleinen Unterschied zwischen ‘gut’ und ‘perfekt’.
Bei unseren beiden Dinkelbrezeln spielt zweifellos die außerordentliche Qualität des eingesetzten BIOLAND-Dinkels und der anderen Zutaten eine große Rolle. Besonders viel Aufmerksamkeit legen wir aber auf die Verarbeitung.
Im Detail heißt das, dass wir uns für einen Produktionsgang nur exakt die Menge an Dinkelkorn zurechtlegen, die benötigt wird, und diese auf unserer Osttiroler Steinmühle erst unmittelbar vor dem Backen zu wertvollem Mehl vermahlen. So bleiben alle Aromen des ganzen Korns erhalten, und wir sind fest davon überzeugt, dass dies das entscheidende i-Tüpfelchen für den perfekten Geschmack ist.
Beim langsamen und schonenden Backen verkündet dann schon der Duft, dass hier gerade etwas ganz Besonderes entsteht. Also – Augen schließen, reinbeißen und Natur pur genießen!
