Für Liebhaber des vollen Korns

Kornbrezel

Diese urig-kräftige Brezelvariante ist etwas ganz Besonderes. Der Geschmack von wertvollem Weizen- und Dinkelkorn, beides erst unmittelbar vor dem Backen von uns selbst gemahlen, verbindet sich mit der feinen Note einer Kräuter-der-Provence-Mischung und dem wunderbar nussigen Aroma von geröstetem Sesam.

Der Geschmack dieser Laugengebäck-Spezialität ist einzigartig und zeigt unsere ganze Leidenschaft für höchste Qualität und den besonderen Genuss.

ZUTATEN & ERNÄHRUNGSHINWEISE

Zutaten

Weizenvollkornmehl, Dinkelvollkornmehl, Palmfett, Sesam (5 %), Salz, Gerstenmalzmehl, Sojamehl, Gewürze (Rosmarin, Thymian, Bohnenkraut, Oregano, Lorbeer, Basilikum), Brezellauge.

Allergeninfo

Dieses Produkt enthält Gluten (Weizen, Gerste), Sojaund Sesam.

Dieses Produkt ist …

  • vegetarisch
  • vegan
  • laktosefrei
  • hefefrei
NÄHRWERTE

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie 1642 kJ / 390 kcal
Fett 9,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,7 g
Kohlenhydrate 58 g
davon Zucker 2,0 g
Ballaststoffe 10 g
Eiweiß 14 g
Salz 2,4 g

Wenn Schwarzwald und Provence gemeinsame Sache machen.

Die oft dunkle Schönheit der Schwarzwaldkulissen lässt viele Menschen unvermittelt an tiefe Naturverbundenheit denken. Und so hat sie auch uns zu einer ganz besonderen, urig-kräftigen Brezelvariante inspiriert: der MAYKA Kornbrezel.

Anstelle des sonst üblichen feinen Weizenmehls haben wir uns für diese Brezelspezialität für ein kräftiges Vollkornmehl aus Weizen und Dinkel entschieden. Und damit alle Aromen voll zur Entfaltung kommen, mahlen wir das Getreide selbst auf unserer Steinmühle – und zwar erst unmittelbar vor dem Backen. Zusammen mit dem nussigen Aroma des gerösteten Sesams, mit dem die Brezel bestreut ist, ergibt das schon einen herrlich würzigen Geschmack.

Doch erst die Zugabe einer klassischen Kräuter-der-Provence-Mischung macht die Geschmackssensation perfekt. Die Aromen von Rosmarin, Thymian & Co. bleiben dezent im Hintergrund und spielen dennoch ihren wichtigen Part bei dieser deutsch-französischen Freundschaft der kulinarischen Art.

Vive le bon goût!

Probieren Sie doch mal …