Zart-knuspriger Chipsgenuss aus dem Kessel

Bio Kartoffel-Chips
Sauerrahm & Zwiebel

Hauchdünn geschnitten und zart-knusprig ist diese feine Chips-Spezialität. Die perfekt abgestimmte Würzmischung kommt vollkommen ohne Aromen aus und verbindet aufs Beste den Geschmack von Zwiebeln, Petersilie und weißem Pfeffer mit der fein-säuerlichen Note von Zitronenextrakt und Joghurt.

In kleinen Portionen werden unsere Chips frei schwimmend im Kessel gebacken, dabei mit der Hand gerührt und sofort nach dem Würzen aromafrisch verpackt.

ZUTATEN & ERNÄHRUNGSHINWEISE

Zutaten

Kartoffeln*, Sonnenblumenöl*, Dextrose*, Salz, Joghurtpulver* , Zwiebel*, Maltodextrin*, Milchpulver*, Hefeextrakt, Zitronenextrakt*, Petersilie*, weißer Pfeffer*.

ES-ECO-016-CL

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

*aus kontrolliert biologischem Anbau.

Allergeninfo

Dieses Produkt enthält Milch (Joghurtpulver, Milchpulver)

Unter Schutzatmosphäre verpackt

Dieses Produkt ist …

  • vegetarisch
  • glutenfrei
NÄHRWERTE

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie 2353 kJ / 562 kcal
Fett 37 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g
Kohlenhydrate 51 g
davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 1,9 g
Eiweiß 5,5 g
Salz 1,9 g
Bio Kartoffel-Chips

Varianten

70 g Beutel

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70 g Beutel

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Wer sagt denn, dass Kesselchips nicht auch ganz zarte Typen sein können!

Sie liegen voll im Trend und sind extrem beliebt, nicht zuletzt, weil sie häufig in kleineren Mengen hergestellt werden und damit besonders gut dem „Manufakturgedanken“ entsprechen: Kesselchips. Viele wissen jedoch gar nicht so genau, was das bedeutet, daher hier ein kurzer Überblick.

Anders als bei der üblichen Chipsherstellung muss bei den Kesselchips in der Tat portionsweise vorgegangen werden. Während sonst die rohen Kartoffelscheiben in einem ununterbrochenen Prozess durch ein Frittierbad gezogen werden, werden Kesselchips portionsweise und frei schwimmend im Frittieröl ausgebacken. Dabei werden sie fleißig umgerührt. Sind sie goldgelb, werden sie abgetropft, gewürzt und sofort verpackt. Hat das Öl wieder die gewünschte Temperatur, kommt die nächste Portion an die Reihe.

Fast alle Kesselchips sind dicker geschnitten und werden bei diesem Zubereitungsverfahren dadurch kräftig im Biss. Ganz anders unsere Kartoffel-Chips Sauerrahm & Zwiebel. Sie sind hauchdünn, ganz besonders zart-knusprig – und mächtig stolz darauf, richtige Kesselchips zu sein – wie alle MAYKA Kartoffel-Chips!

Probieren Sie doch mal …